整机采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
采用最佳的可编程控制器和触摸屏，实现先进的操作控制。
温度、时间、转数可显示并设定。可控制最佳斩拌时间。
主轴转数Ⅰ型为200/1800/3600转/分；Ⅱ型为变频八位调速300~4500转/分。
斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。
关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
Ⅱ型采用变频调速，可节省电能30％左右。
主电机符合欧盟标准。
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型号 |
ZZB-200Ⅰ |
ZZB-200Ⅱ |
ZZB-330 |
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生产能力(kg/次) |
100~140 |
100~140 |
240~260 |
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容积(L) |
200 |
200 |
330 |
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额定功率(kW) |
62.27 |
85.27 |
115.27 |
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斩刀数量(把) |
6 |
6 |
6 |
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斩刀转速(rpm) |
200/1800/3600 |
300~4500变频调速 |
200/1800/3600 |
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斩锅转速(rpm) |
变频调速 |
变频调速 |
变频调速 |
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出料盘转速(rpm) |
变频调速 |
变频调速 |
变频调速 |
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真空度(kPa) |
-80~-85 |
-80~-85 |
-80~-85 |
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主机尺寸(mm) |
2480×2080×1950 |
2480×2080×1950 |
3600×2350×2100 |
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安装尺寸(mm) |
4500×3500×3500 |
4500×3500×3500 |
4500×3500×3500 |
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重量(kg) |
≈4800 |
≈5000 |
≈7000 |